·Origine
Les ancêtres du peuple ouzbek en Chine remontent aux anciennes tribus nomades et semi - nomades d'Asie centrale. Au fil du temps, grâce aux migrations, au commerce et aux échanges culturels, certains Ouzbeks se sont progressivement installés à Xinjiang, en Chine. Ces premiers colons interagissent avec les groupes ethniques locaux, comme les Ouïghours et les Kazakhs, et forment progressivement leur propre communauté distincte dans le cadre ethnique chinois.

·Développement
Historiquement, les Ouzbeks du Xinjiang se livraient principalement à l'élevage, à l'agriculture et au commerce. Dans le secteur de l'élevage, ils ont élevé des animaux comme les moutons, les chevaux et les chameaux, qui n'étaient pas seulement d'importantes sources de nourriture, mais ont également joué un rôle crucial dans l'élevage. Transports et le commerce. En agriculture, ils cultivent des cultures comme le blé, l'orge et le coton dans les oasis et les vallées fluviales. Le commerce était également une partie importante de leur vie économique, car Xinjiang était un centre important sur l'ancienne Route de la soie. Des marchands ouzbeks ont voyagé le long des routes commerciales, échangeant des marchandises comme la soie, thé, épices et artisanat avec d'autres régions.

·Les temps modernes
Dans les temps modernes, avec le développement de l'économie chinoise et la mise en œuvre de politiques de promotion Minorité ethnique Les régions ouzbèkes du Xinjiang ont connu de grands changements. Le peuple ouzbek a participé activement au processus de modernisation tout en s ' efforçant de préserver sa culture traditionnelle. L'éducation, les soins de santé et les infrastructures ont été considérablement améliorés, ce qui a permis d'améliorer les conditions de vie du peuple ouzbek. Le tourisme est également devenu une nouvelle industrie, permettant à un plus grand nombre de personnes de se familiariser avec la culture ouzbèke.

·Quantité
Au septième recensement national de la population en 2020, la population de la nationalité ouzbèke en Chine est d'environ 12 742 personnes, ce qui en fait l'une des plus petites minorités ethniques du pays.

·Distribution
La majorité des Ouzbeks vivent dans la région autonome de Xinjiang Uyghur. Yining, Tacheng, Kashgar, et Urumqi sont les principales zones où ils sont concentrés. Ces régions ont des environnements géographiques et culturels uniques qui ont influencé le développement de la culture ouzbèke. Un petit nombre d ' Ouzbeks ont émigré vers d ' autres provinces et régions de Chine pour y travailler, étudier ou échanger des cultures, contribuant ainsi à la propagation de la culture ouzbèke dans tout le pays.

·Économie traditionnelle
Traditionnellement, l'élevage était la pierre angulaire de l'économie ouzbèke. Ils pratiquaient l'élevage nomade ou semi - nomade, déplaçant leurs troupeaux selon les saisons pour trouver des pâturages appropriés. Les moutons étaient le bétail le plus important, fournissant de la laine, de la viande et du lait. Les chevaux étaient utilisés pour le transport et dans certaines activités sportives traditionnelles. Outre l'élevage, l'agriculture a également joué un rôle important. Ils ont construit des systèmes d'irrigation pour cultiver les oasis, le blé, l'orge et les légumes. L'artisanat était bien développé, y compris le tissage de tapis, la métallurgie et la sculpture en bois. Ces artisanats ont été utilisés non seulement pour la vie quotidienne mais aussi pour le commerce.

·Économie moderne
À l'heure actuelle, l'économie ouzbèke s'est diversifiée. Bien que l'élevage et l'agriculture demeurent importants, le développement des industries modernes a augmenté. Dans l'agriculture, des techniques agricoles avancées et des variétés améliorées ont été introduites, ce qui a permis d'accroître la productivité agricole. Dans l'industrie, la transformation des aliments, la fabrication du textile et la production artisanale sont apparues. Le tourisme est devenu un nouveau point de croissance économique, avec le développement du tourisme culturel et de l'écotourisme. Les Ouzbeks offrent aux touristes des spectacles traditionnels, des ventes artisanales et des séjours à domicile, créant des possibilités d'emploi et augmentant les revenus.

·Langue et écriture
La langue ouzbèke appartient à la branche turkmène de la famille altaïque. Il a plusieurs dialectes en raison de l'isolement géographique et des facteurs historiques. Dans le passé, les Ouzbeks utilisaient le vieux script ouïghour, et plus tard, le script arabe était largement utilisé pour écrire ouzbek. Au XXe siècle, l'écriture cyrillique a été introduite dans certaines régions. À l'heure actuelle, en Chine, la langue ouzbèke est principalement écrite à l'aide de l'alphabet latin, qui favorise l'apprentissage des langues, l'éducation et la communication culturelle. Des efforts sont déployés pour promouvoir l ' utilisation et la préservation de la langue ouzbèke par l ' éducation et les médias.

·Croyances religieuses
En Chine, le peuple ouzbek est majoritairement sunnite. L'islam a une influence profonde sur leur vie quotidienne, leurs coutumes sociales et leurs valeurs culturelles. Ils suivent les cinq piliers de l'Islam, tels que la prière, le jeûne pendant le Ramadan, l'aumône, le pèlerinage à la Mecque (pour ceux qui peuvent se le permettre) et la foi en l'unité de Dieu. Les mosquées sont des centres religieux et culturels importants dans les communautés ouzbèkes, où les gens se rassemblent pour la prière, l'éducation religieuse et les activités sociales. Les fêtes religieuses, telles que l'Aïd al - Fitr et l'Aïd al - Adha, sont célébrées avec beaucoup d'enthousiasme, avec des prières spéciales, des rassemblements familiaux et des fêtes.

·Vêtements
Les vêtements traditionnels ouzbeks sont colorés et distinctifs, reflétant leur identité culturelle et leur adaptation au climat local. Les hommes portent généralement une chemise à manches longues, un pantalon et un gilet. La chemise est souvent faite de coton ou de soie et a des broderies complexes sur le col, les poignets et le devant. Ils peuvent également porter un chapeau traditionnel, comme un « doppa », qui est un chapeau rond brodé. Les vêtements féminins sont plus élaborés, avec une blouse à manches longues, une jupe longue et un foulard. La blouse et la jupe sont souvent faites de tissus de couleur vive avec de beaux motifs. Le foulard est une partie importante de la tenue féminine, non seulement pour des raisons religieuses, mais aussi comme accessoire de mode. Dans les temps modernes, alors que les vêtements traditionnels sont encore portés à des occasions spéciales, les vêtements quotidiens sont devenus plus semblables à ceux de la population chinoise dominante dans les zones urbaines.

·Littérature
La littérature ouzbèke a une riche tradition orale et écrite. La littérature orale comprend des contes folkloriques, des légendes et des épopées, qui ont été transmis de génération en génération par la narration. Ces histoires véhiculent souvent des leçons morales, des valeurs culturelles et des événements historiques. La littérature écrite s'est également développée au fil des siècles, avec des œuvres dans différents genres tels que la poésie, la prose et le théâtre. Célèbre Les poètes et les écrivains ouzbeks ont apporté une contribution importante au monde littéraire, exprimant les joies, les peines et les aspirations du peuple ouzbek. Ces dernières années, des efforts croissants ont été déployés pour traduire la littérature ouzbèke dans d ' autres langues afin de promouvoir l ' échange et la compréhension culturelles.

·Transports
Dans le passé, en raison du mode de vie nomade et semi - nomade dans certaines régions, le peuple ouzbek comptait principalement sur les chevaux, les chameaux et les ânes pour le transport. Les chevaux étaient utilisés pour les voyages sur de longues distances et dans les sports traditionnels, tandis que les chameaux étaient bien adaptés pour transporter de lourdes charges dans le désert et les régions arides. Les donkeys étaient utilisés pour le transport à courte distance dans les villages et les oasis. Dans les temps modernes, avec le développement des infrastructures, des routes ont été construites dans les zones habitées par l'Ouzbékistan, et les motos, les voitures et les autobus sont devenus des moyens de transport communs. Toutefois, dans certaines zones rurales reculées, les moyens de transport traditionnels sont encore utilisés, en particulier pour accéder aux zones où les conditions routières sont mauvaises.

·Médecine
La médecine traditionnelle ouzbèke a une longue histoire et est influencée par la médecine populaire d'Asie centrale et les connaissances médicales islamiques. Les guérisseurs ouzbeks ont une connaissance approfondie des plantes et herbes locales et les utilisent pour traiter diverses maladies. Ils font également attention à l'équilibre des humeurs du corps et à l'harmonie entre le corps et l'environnement. Les pratiques médicales traditionnelles comprennent les remèdes à base de plantes, les massages et la thérapie de coupe. Ces dernières années, avec l ' amélioration des conditions médicales dans les zones habitées par l ' Ouzbek, la médecine traditionnelle ouzbèke a été intégrée à des systèmes médicaux modernes afin de fournir des services médicaux plus complets à la population.

·Calendrier
Le peuple ouzbek utilise principalement le calendrier solaire pour la vie quotidienne et les activités économiques modernes, car il est largement utilisé dans le contexte mondial. Toutefois, ils ont aussi des méthodes traditionnelles de conservation du temps liées aux activités agricoles et aux fêtes religieuses. Par exemple, ils marquent le début et la fin de la saison agricole selon des phénomènes naturels comme la fonte de la neige, la floraison des fleurs et la migration des oiseaux. Ils ont également des dates spécifiques basées sur le calendrier lunaire pour les festivals religieux importants tels que l'Aïd al - Fitr et l'Aïd al - Adha, qui sont étroitement liés à leurs croyances religieuses et traditions culturelles.

·Musique
La musique ouzbèke se caractérise par ses mélodies et ses rythmes uniques, qui reflètent souvent les croyances religieuses, la vie quotidienne et l'environnement naturel du peuple ouzbek. Les chansons folkloriques sont une forme importante de musique ouzbèke, couvrant des sujets tels que l'amour, le travail et la beauté de la nature. Les instruments de musique traditionnels ouzbeks comprennent le "dutar" (un luth à deux cordes), le "tanbur" (un luth à long cou) et le "daira" (un tambour à cadre). Lors de fêtes religieuses, de mariages et d'autres célébrations importantes, les Ouzbeks se réunissent pour chanter et jouer de la musique, créant une atmosphère joyeuse et animée.

·Danse
La danse ouzbèke est souvent pratiquée lors de festivals, mariages et rassemblements sociaux. Les danses sont généralement énergiques et expressives, avec des mouvements étroitement liés aux rituels religieux, aux activités agricoles et à la vie quotidienne. Par exemple, la "Dance du Harvest" imite les mouvements de l'agriculture, montrant la joie du peuple ouzbek au moment de la moisson. La « danse de mariage » est réalisée lors des cérémonies de mariage, exprimant joie et bénédictions. Les danseurs portent souvent des vêtements traditionnels, ajoutant à l'attrait visuel des spectacles.

·Architecture
Traditionnel L'architecture ouzbèke est connue pour son style unique, qui combine des éléments de l'architecture centrale asiatique, persane et islamique. Dans les villes et les villages, il existe de nombreux bâtiments historiques bien préservés comme les madrasas (écoles islamiques), les mosquées et les caravanes (auberges pour les voyageurs). Ces bâtiments sont souvent dotés de tuiles complexes, de portes et fenêtres en bois sculpté et de toits en dôme. Dans les zones rurales, les maisons ouzbèkes sont généralement construites avec des briques ou du bois, avec une cour centrale. Les maisons sont conçues pour s'adapter au climat local, offrant de l'ombre en été et de la chaleur en hiver. Dans les temps modernes, alors que les styles architecturaux modernes deviennent plus communs, les éléments architecturaux traditionnels sont encore préservés dans de nombreux sites historiques et culturels.

·Arts et artisanat
Les arts et les métiers d'art ouzbeks sont réputés pour leur savoir-faire et leurs designs uniques. L'artisanat traditionnel ouzbek comprend le tissage de tapis, la métallurgie, la sculpture en bois et la poterie. Les tapis ouzbeks sont célèbres pour leurs couleurs vives et leurs motifs complexes, qui ont souvent des significations symboliques. La métallurgie comprend la production de bijoux, d'ustensiles et d'objets décoratifs, avec des techniques de gravure et d'inlay détaillées. La sculpture en bois est utilisée pour créer des éléments décoratifs pour les bâtiments et les meubles, avec de beaux motifs floraux et géométriques. La poterie est également un bâtiment important, les potiers ouzbeks créant divers types de bateaux pour une utilisation quotidienne et l'exposition artistique.

·Etiquette
L'étiquette ouzbèke est basée sur le respect, l'hospitalité et la politesse. Lorsque les invités arrivent dans une maison ouzbèke, ils sont généralement accueillis chaleureusement avec une poignée de main et un sourire. L'hôte offrira du thé ou d'autres rafraîchissements aux invités, et il est habituel d'accepter ces offrandes comme un signe de respect. Pendant les repas, les invités sont souvent servis la meilleure nourriture, et il est poli de louer l'hospitalité de l'hôte. Le peuple ouzbek accorde également une grande importance aux salutations, et les jeunes doivent faire preuve de respect envers les anciens en utilisant des titres officiels et une langue polie. Dans les interactions sociales, il est important de maintenir une atmosphère harmonieuse et amicale.

·Douanes du mariage
Les coutumes du mariage ouzbek sont une combinaison de pratiques traditionnelles et d'influences modernes. Les mariages sont généralement organisés par les familles de la mariée et du marié dans une certaine mesure, mais le consentement des deux parties est également crucial. La cérémonie de fiançailles est une étape importante au cours de laquelle la famille du marié présente des cadeaux à la famille de la mariée, y compris des bijoux, des vêtements et du bétail. La cérémonie de mariage est un grand événement qui combine des éléments traditionnels et modernes. Les mariés portent des vêtements traditionnels, et il y a une série de cérémonies, comme l'échange de vœux, la bénédiction des anciens et le partage d'un repas symbolique. Après le mariage, il y a généralement un festin de mariage pour célébrer l'union des deux familles.

·Festivals
Le peuple ouzbek célèbre une variété de festivals tout au long de l'année, y compris des festivals religieux et des festivals traditionnels. L'Aïd al - Fitr et l'Aïd al - Adha sont les festivals religieux les plus importants, au cours desquels les gens vont à la mosquée pour prier, visiter des parents et des amis, et échanger des cadeaux. Le "Nowruz" est un festival traditionnel important, généralement célébré au printemps. Pendant ce festival, les gens nettoient leurs maisons, portent de nouveaux vêtements et se réunissent pour célébrer avec la nourriture traditionnelle, la musique et la danse. En outre, la population ouzbèke célèbre également certains festivals nationaux comme le Festival de printemps et la Journée nationale, selon les coutumes générales de la nation chinoise.

·Régime alimentaire
La cuisine ouzbèke est un délicieux mélange d'Asie centrale, de Perse et de saveurs locales. Les aliments aplatis comprennent les produits à base de blé tels que le pain (« nan »), les nouilles et les mantoues. La viande, en particulier l'agneau, le boeuf et le poulet, est un élément important du régime alimentaire ouzbek. Les plats courants sont les suivants : "plov" (un plat de riz avec de la viande, des carottes et des oignons), "kabobs" (des brochettes de viande râpée) et "shashlik" (de la viande marinée et grillée). Les Ouzbeks aiment aussi manger des produits laitiers comme le yaourt, le fromage et le beurre. Le thé est une boisson importante et est souvent servi aux invités comme signe d'hospitalité. Les boissons alcoolisées sont également consommées avec modération, en particulier lors de festivals et de rassemblements sociaux.

·Douanes funéraires
Les coutumes funéraires ouzbèkes sont fondées sur les croyances islamiques et les pratiques traditionnelles. Lorsqu'une personne meurt, la famille et la famille organisent une série de cérémonies pour pleurer le défunt. Le corps est généralement lavé et vêtu de lustres blancs. Il y a des rituels religieux exécutés par l'imam (chef religieux islamique) pour prier pour l'âme du défunt. Pendant les funérailles, la famille et les amis se réunissent pour rendre hommage et présenter leurs condoléances. Après les funérailles, il peut y avoir une période de deuil, pendant laquelle la famille évite certaines activités et suit des coutumes spécifiques pour montrer le respect du défunt.