Hangzhou Xiaolongbao, bien qu'il ne soit pas un original local, est devenu la position en C des rivières et des lacs du petit déjeuner de Hangzhou avec une version améliorée de "peau mince comme le papier et la soupe riche". Différent de la douceur de Shanghai xiaolong, le Hangzhou La version est plus parfumée, et avec du vinaigre et du gingembre, c'est un excellent rituel pour se réveiller le matin.
1. Comment manger
Méthode en trois étapes: d'abord prendre une petite bouchée et sucer la soupe→ tremper dans le vinaigre pour enlever l'odeur→ avaler tout
Recommandation d'appariement: Servir avec un bol de Cake Dingsheng, philosophie de petit déjeuner sucré et salé

2. Conseils :
Meilleur moment : 6 à 9 heures (frais frais)
Consommation par habitant: 10-30 yuans (riches et économes)
La beauté de Hangzhou Xiaolongbao se trouve dans l'ingéniosité de « mince mais pas cassé », dans l'équilibre de « frais mais pas de poisson », et plus important, dans la profondeur de sa liaison avec les feux d'artifice de Hangzhou. Quand vous venez à Hangzhou, n'oubliez pas de commencer votre voyage de goût avec un panier de xiaolongbao!
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