Hangzhou Xiaolongbao, anche se non è un originale locale, è diventata la posizione C dei fiumi e laghi di colazione di Hangzhou con una versione migliorata di "pensare la pelle come la carta e la zuppa ricca". Diverso dalla dolcezza di Shanghai xiaolong, il Hangzhou la versione è più prominente fragrante, e con aceto e zenzero, è un rituale eccellente per svegliarsi la mattina.
1. Come mangiare
Metodo a tre fasi: prima prendere un piccolo morso e succhiare la zuppa→ immergerlo in aceto per rimuovere l'odore→ ingoiarlo tutto
Raccomandazione di accoppiamento: Servire con una ciotola di Torta di Dingshengfilosofia di colazione dolce e salata

2. Consigli:
Miglior tempo: 6-9 di mattina (fresht fresco)
Consumo pro capite: 10-30 yuan (rich and thrifty)
La bellezza di Hangzhou Xiaolongbao si trova nell'ingegno di "pensabile ma non rotto", nell'equilibrio di "fresco ma non pescato", e più importante, nella profondità del suo legame con i fuochi d'artificio di Hangzhou. Quando si arriva a Hangzhou, non dimenticate di iniziare il vostro viaggio di gusto con un cesto di xiaolongbao!
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