Une Odyssée du Yangtze de 14 jours: Beijing à Shanghai via les capitales antiques, les hotpots épicés et les trois gorges

Ce voyage est une lettre d'amour à la Chine. la rivière Yangtze, tisser à travers les empires, les épices et les paysages qui ont façonné 5000 ans d'histoire. À partir de Beijing, grandeur impériale, nous traçons le fleuve à travers Xi-an. Guerriers de terre cuite, Le charme panda de Chengdu, Chongqing, les ruelles de hotpot enflammées, Yichang, la merveille d'ingénierie (Le barrage des Trois Gorges) et enfin Shanghai, la modernité néon-lit. Attendez-vous aux dumplings, aux montagnes karstiques, aux contes de la route de la soie et aux moments où vous jurez que la rivière elle-même chuchote des secrets.

Jour 1-3: Beijing — Cité interdite, Hutongs & Canard à Pékin

Bonjour:Arrivez à Pékin et vérifiezhutong cour hôtel(essaiL'empereurpour le charme restauré des années 1920). Commencez parCité interdite—arrivent à 8h pour battre les foules et s'émerveiller devant la ville de Vermeil.

Après-midiDéplacer lesHutongssur un rickshaw. Arrêtez.Yi Zhi YuanpourJiaoziClasse de cuisson : apprendre à plier les boulettes de porc et de chive tout en sirotant du thé au chrysanthème.

Bonsoir :DînerDa DongpourCanard à Pékin—une peau croustillante enveloppée de crêpes avec de la sauce à la prune. Conseil pro: Commandez la soupe de canard pour utiliser chaque partie de l'oiseau.

Évitez:Pièges touristiques à proximité Place Tiananmen vente de jade: le vrai jade est froid au toucher, pas chaud.

Jour 4-5: Xiaan — Guerres de terre cuite et soirées de la dynastie Tang

Bonjour:Volez vers Xi. VérifierGrand Parc Xi-Hanprès du mur de la ville. Tête droite à laGuerriers de terre cuite—locationguide agréé(éviter les freelances à l'extérieur) pour décoder les secrets de l'armée (connaissiez-vous que chaque coiffure de soldat indique le grade?).

Après-midiMontez laMur de la ville de Xiian—louer un vélo (5 dollars) et faire du vélo les remparts de 8,7 milles. Regardez le coucher de soleil sur les tours de tambour àCour familiale Gao, une maison de maître du XIVe siècle a changé de maison de thé.

Bonsoir :DînerDe Fa Changpouryangrou paomo(pâte d'agneau avec pain sans levain). Terminer par unDynastie Tang Afficher—les danseuses en robes de soie réincarnent les banquets impériaux.

Avertissement :Les vendeurs de rue près du Quartier musulman vendreroujiamo(hamburgers de hamburgers), mais le meilleur estWang Kui— suivre les locaux.

Jour 6-7: Chengdu — Pandas, Sichuan Pepper & Tea Houses

Bonjour:Train à grande vitesse pour Chengdu (4h). VérifierLa Maison du Temple— un mélange de design sichuanais et de luxe moderne. Commencez parChengdu Recherche Base de reproduction du panda géant— arrive à 7h30 pour voir des petits tomber.

Après-midiExplorerJinli Ancient Street— un labyrinthe d'allées à lanternezongzi(poubelles de riz collants) eterkuai(gâteaux de riz). Ne manquez pasSan Da PapourMapo tofu(épicé, engourdissement, inoubliable).

Bonsoir :Siroterthé jasminàMaison de thé Hematout en regardant les interprètes d'opéra Sichuan changer les masques plus rapidement que vos yeux peuvent suivre.

Conseil pro :PorterLespilules... L'épice du Sichuan vous remerciera.

Jour 8-9: Chongqing — Spicy Hotpot & 3D Chaos de la ville

Bonjour:Train à grande vitesse jusqu'à Chongqing (1,5h). VérifierNiccolo Chongqing—un hôtel de gratte-ciel avec vue sur les rivières Yangtze et Jialing.

Après-midiSe perdreCave de Hongya— un complexe à plusieurs niveaux de maisons d'échouement accrochées aux falaises. Essaiexiao mian(Nouilles épicées) àLai WaetDou hua(tofu imbibé de sucre brun).

Bonsoir :ChaudièreC'est long Yi— commander l'estomac et l'intestin de l'œuf (confiance des habitants). Après la nuit, prenez leYangtze River Cable Carpour des vues sur la ville éclairée par le néon.

Évitez:Le massage gratuit offre près des quais – ils vous factureront 200 $ pour un frottage des pieds.

Jour 10-11: Yichang — Trois Gorges Dam & Cruise Prep

Bonjour:Train à grande vitesse jusqu'à Yichang (5h). VérifierYichang International Hôtelet dirigez-vous versBarrage de trois gorges— le plus grand projet hydroélectrique du monde. Prenez lesVisite de l'ascenseur de navirepour voir comment des navires de 3 000 tonnes naviguent dans les écluses.

Après-midiSurmontez votreCroisière sur la rivière Yangtze(nous avons choisiVictoria Annexepour ses balcons et son poulet kung pao). Sauter le passéLe flux de ShennongCercueils suspendus etGorge WuLes pics de la brume.

Bonsoir :Assister au dîner de bienvenue des capitainesPoissons de la rivière Yangtzeavec des haricots noirs fermentés.

Conseil pro :Emballez une banque de puissance – la croisière Wi-Fi est spotty, mais les vues sont infinies.

Jour 12-14: Shanghai — Bund Skyscrapers, Silk & Farewell

Bonjour:Débarquement à Shanghai et contrôle dansLa péninsule— son bar sur le toit donne sur l'horizon Art Déco de Bund.

Après-midiExplorerJardin Yu— une oasis de pagodes et d'étangs de Koi. MagasinerLa route de Nanjingpour les écharpes de soie (démarrer à 50% du prix demandé).

Bonsoir :DînerUltraviolet— une expérience de repas sensoriels (20 cours) (réserver des mois à l'avance!). Terminer par uncroisière fluviale huangpu—le ciel éclairé par le néon ressemble à une scène deInception.

Conseil final : La beauté de la Chine réside dans ses contradictions – temples anciens à côté des gratte-ciels, pot épicé servi avec de la bière glacée. Ralentissez, sirotez du thé, et laissez le chaos vous charmer.