Vivre dans un hutong à Pékin ! J'ai vu un autre Pékin.

Lors de ce voyage à Pékin, j'ai décidément abandonné la chaîne d'hôtel et j'ai séjourné dans une auberge de jeunesse convertie d'une cour quadriangle centenaire à côté de Nanluogu Lane. En poussant la porte vermilion peinte de cour et en passant par les crevasses de briques vertes, je me suis rendu compte que le vrai Beijing était caché profondément dans les plis des hutongs.

{tour-id-1813851690686181377}

Jour 1: Aube et crépuscule - Technique de pliage du temps à Hutongs

07:00-09:00:00 Symphonie des Hutongs dans la Lumière du Matin - Poésie des Rues dans la Cour

À 6h30 du matin, j'ai été réveillé par le cri de « ciseaux de rognure et de couteaux de hachage » dans la ruelle. Poussant la fenêtre en bois sculpté, le vieil homme de la cour voisine se promenait avec une cage d'oiseau. Le chant de la grive dans la cage entremêlé avec le son des cloches de vélo et le grésillement des étals de crêpes, créant une chanson unique du matin de Pékin. Le petit-déjeuner hutong offert par B&B est une surprise : des anneaux de coke frits avec des légumes salés déchiquetés, du lait aigre fermenté fait de haricots moulus wow or dans un bol de porcelaine grossière, et du sésame Shaobing (Cake au four) juste hors du four. Même l'air a l'odeur aigre de vieilles nouilles fermentées.

Recommandations en matière d'hébergement:

Hutong Xiaozhu "auberge de jeunesse (à côté de Nanluogu Lane): Une ancienne rénovation de cour quadrangle siècle, en préservant le réservoir de poisson cour, offrant une expérience Hanfu gratuite, avec un prix moyen de 150 yuans/nuit pour les chambres multi-personnes

Famille d'accueil Hidden Sea Hutong (région de Shichahai): Le designer a transformé l'ancienne maison en une structure loft, avec chauffage au sol et toilettes intelligentes, à prix d'environ 300 yuans/nuit

10: 00-12:30:00 Cyclisme à travers Shichahai - Exploring Célébrity Residences Au fond des Hutongs

J'ai loué un vélo "80 bar" à un homestay (avec un dépôt de 100 yuans, 20 yuans/jour) et suis monté au nord le long du sac à cigarettes en pente rue. Les panneaux routiers dans les hutangs cachent des mystères cachés : "Mao'er Hutong" est nommé d'après le rassemblement de chapeaux faisant des ateliers dans la dynastie Qing, "Yuer Hutong" abrite la vieille résidence Qibaishi Old Memorial Hall (frais d'admission 5 yuan), et le mur de "Luoyi Hutong" est en fait encastré avec un morceau entier de monument de pierre bleue, gravé avec la convention Hutong de la République de Chine période. La chose la plus intéressante a été la rencontre avec la chance d'un mariage dans un hutong - les jeunes mariés ont monté rétro motos de carrosserie couvert du mot "xi" pour accueillir la mariée, qui a attiré de vieux voisins pour offrir thé et bénédictions.

Oeufs de Pâques culturels :

Faites attention aux sculptures de pierre sur les quais de la porte de l'allée: Les jetées de porte en forme de lion sont surtout utilisées comme résidence pour les officiers militaires, tandis que celles en forme de tambour appartiennent aux officiers civils

Beaucoup de cours quadrangles ont des panneaux en bois suspendus à l'entrée qui disent 'Pas de visiteurs', mais si vous dites' Vous avez déjà mangé ? 'à l'hôte, vous pouvez être invité à prendre une tasse de thé jasmin dans la cour

15: 00-17:30. Tour de tambour - Apprendre de Rabbit Dieu avec Patrimoine culturel immatériel Héritiers

Dans l'après-midi, nous avons déménagé à Gulou West Street pour découvrir le Lapin peint Dieu au studio successeur de la sixième génération de "Mud Man Zhang" (120 yuan/temps). Le maître a expliqué en peignant : « L'armure du Dieu Rabbit doit être peinte avec sept couches de motifs de nuages, correspondant au Grand Dipper ; avec un drapeau de commandement inséré sur le dos pour représenter le commandant de l'armée céleste. » Quand mon "Dieu du Lapin à bouche cru" a été décoré de cannelle par le maître, le son du tambour crépuscule pouvait être entendu à l'extérieur de la fenêtre - il y a cinq cents ans, ce tambour de cloche était autrefois un chronomètre dans la capitale du nord.

Conseils pour économiser de l'argent :

Chaque mercredi après-midi, le Musée folklorique de Pékin (Temple Dongyue) offre une activité d'expérience culturelle intangible gratuite

Certains studios dans le 798 Quartier artistique offrir des programmes de « travail pour l'hébergement », qui peuvent aider les galeries à organiser des expositions pour compenser les dépenses d'hébergement

19: 00-21:00:00 Salle de sucre Coffee Roof Party - Un petit moment avec vue panoramique sur l'allée

Dans la soirée, monter au sommet du magasin de sucre (Shichahai store), commander une tasse de "Erba Sauce Latte" (sésame saveur spéciale), et regarder le coucher de soleil teint le miel de toit de tuiles grises. Sur la terrasse, le groupe étudiant international utilise la guitare pour adapter "Qianmen Emotional Big Bowl Tea", tandis que le grand-père de Pékin à la table suivante rejoint le chœur avec Er Guo Tou à la main. Quand le vent du soir porte la fragrance brûlée de châtaignes grillées dans du sable chauffé recouvert de sucre, je comprends soudainement la conception artistique de « l'automne à Peiping est paradis » dans l'écriture de Lao.

Jour 2: Feux d'artifice et Zen - La vie du côté AB des Hutongs

06:30-08:30-Donghuamen Morning Market - BGM matinale de Pékin

Pour vivre la vie hutangue la plus authentique, je me suis spécialement réveillé tôt pour me précipiter à Donghuamen Morning Market (note: le marché du matin a été déplacé dans un nouvel emplacement et peut être changé à Xianyukou Food Street). À six heures du matin, la rue semblait enchantée : le maître des bâtonnets de pâte frite a jeté les nouilles dans une parfaite parabole, et les gâteaux frits ont roulé dans une lune dorée dans la poêle à huile. La chose la plus choquante a été de voir l'oncle Hui qui a vendu des gâteaux coupés couper des gâteaux de riz glutineux pesant jusqu'à 100 kg avec un tranchant de couteau. La pâte de jujube et le riz glutineux étaient aussi distincts que la roue de l'année.

Doit manger la liste:

Yin San Dou Juice (Porte Nord de Le Temple du Ciel): Jiaoquan+lait aigre fermenté fait à partir de mung haricot moulu wow or + chou mariné épicé ensemble de trois pièces (10 yuan)

Heiyaochang Street Sugar Youbing (Cake rond et plat frit) Double sucre "transporteur aérien" gâteau à sucre (4 yuan)

Lent temps au temple Fayuan - Copier les Écritures et nourrir les chats dans un temple millénaire

Éviter la foule Temple Yonghe et déménager au Temple Fayuan. Ce temple ancien, fondé dans le Dynastie Tang, se trouve tranquillement dans les profondeurs de Niujie Hutong, au milieu des ombres de fleurs de lilas. Les moines écrivent des livres au sol avec des balais en bambou, et les chats errants s'évanouissent sur des lanternes en pierre. J'ai passé 30 yuans dans la salle de thé à côté du pavillon des Écritures pour faire l'expérience de la "copie de thé Zen". Quand la pointe du pinceau toucha le papier de riz, le son lointain de chant et de résonance avec le sifflet de pigeon put être entendu dans mes oreilles.

Connaissances culturelles :

Fayuan Temple est le plus ancien temple bouddhiste de Pékin, et le roman de Li Ao "Beijing Fayuan Temple" est placé dans ce contexte

Le premier et le quinzième jour de chaque mois, le temple propose des repas végétariens gratuits (une inscription est requise à l'avance).

14: 30-16:30.

Dans l'après-midi, précipitez-vous au Temple de Zhihua à Lumi Cang Hutong pour assister à la 14:30 pm Beijing Music Performance (droit d'admission est de 20 yuan). Cette musique de cour, héritée de la dynastie Ming, utilise des instruments tels que des gongs nuageux, des pipes et des sheng pour interpréter des chansons anciennes comme "Qingjiang Yin" et "Taking Swan". Le musicien le plus âgé a déjà 82 ans, mais il peut jouer avec précision la partition d'opéra de la dynastie Ming, les yeux fermés. Après la représentation, visitez le musée Zaojing et regardez le dragon d'or original Zaojing de la dynastie Ming, comme si une galaxie tombait dans le monde.

Conseils de visite :

Les 200 premiers visiteurs peuvent visiter gratuitement chaque mercredi

Terauchi Créatif La boutique peut tamponner un sceau de couleur "Zhihua Terakyo Music" en édition limitée

Cuisine privée Hutong - Le secret de manger Boss dans une cour

Le dernier dîner a été donné à "Juqi" (Wudaoying Hutong Store), un restaurant de Pékin créatif transformé d'un quadrangle, qui jouait les éléments de hutong à l'extrême : la briquette en nid d'abeille Fried Rice était teinte de charbon de bambou, les pommes de terre en purée de lapin étaient cachées dans une couverture de peinture de sucre, et le panneau "Baylor Master Barbecue" était en fait un serveur poussant un pot de cuivre à la table pour remuer les frites sur place. Quand le serveur a soudainement annoncé le nom du plat sur la planche rapide, l'homme de Pékin à la table adjacente a expliqué avec un sourire, « Ceci est appelé 'culture mangeuse'

Moyens d'économiser de l'argent :

Suivez le mini programme "Peijing Consommation Coupon" pour recevoir une réduction de 30 yuans sur les bons à manger tous les mercredis pour les commandes de plus de 100 yuans

L'ensemble de petit déjeuner des Snacks du Temple Hugo (branche Xinjiekou) (Thé aux nouilles+sucre feu + thé à la nouille) seulement 12 yuan

Hutong Survival Guide: Vivre comme le vieux Pékin

Options d'hébergement:

Le roi de la rentabilité: Hutong Capsule Hotel (80 yuan/lit), recommandé "Beiping International Youth Hostel" (branche houhai)

Expérience familiale: Réservez une chambre individuelle dans une cour quadrangle hutong à travers Airbnb (environ 200 yuan/nuit), et le propriétaire offre souvent des visites gratuites hutong

Conseils de circulation:

La combinaison de vélos partagés et de métro est la plus pratique, et les zones de stationnement nulles dans les hutangs peuvent se référer aux instructions sur l'application "Beijing Bike"

Il est recommandé de prendre un tricycle pour Visite nocturne de Hutong (environ 80 yuan/heure), et le conducteur racontera des histoires de fantômes tout en pédalant

Tabous culturels :

Ne prenez pas de photos de vêtements de résidents ou de sous-vêtements à volonté

Ne vous précipitez pas lorsque vous voyez du papier rouge avec les mots "xi" ou "funéral" postés à la porte

Jeu caché :

Le dernier samedi de chaque mois, Dashilan Commercial Street offre des visites en allée gratuites (réservation requise)

Faites attention au compte officiel du "Plan de régénération du temple de la Pagode Blanche", et vous pouvez vous inscrire à l'atelier de rénovation siheyuan

Lorsque le vol de retour s'est effondré dans les nuages, j'ai regardé à travers les images enregistrées dans mon téléphone portable: pigeons sur le toit de la tuile grise, le revêtement de sucre de tomates sur les bâtons fondant dans le coucher du soleil, et le slogan manuscrit sur le mur du séjour à la maison - "Venez ici, vous êtes le peuple Hutong". Le plus beau paysage de Pékin n'a jamais été dans les murs rouges de la ville interdite, mais dans les plis de ces ruelles qui ont été préservés par le temps. La prochaine fois que je reviendrai, je resterai plus longtemps - peut-être que je peux attendre que la voix familière derrière une porte de cour tachetée dise: «Avez-vous déjà mangé? '