Shanghaï Must-Try Street Snacks, Benbang Cuisine & Haipai Plats occidentaux

Shanghai, connu pour son riche patrimoine culinaire, offre une variété de plats délicieux qui répondent à tous les palais. Des collations traditionnelles à la fusion des créations occidentales, ShanghaiLa scène culinaire est le paradis d'un gourmet. Dans ce guide, nous explorerons certains des plats incontournables de Shanghai, y compris la cuisine benbang et les plats haipai occidentaux. Alors, plongeons dans le monde délicieux de la cuisine de Shanghai!

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Snacks de rue à couper le souffle à Shanghai

Les collations de la rue de Shanghai sont un incontournable pour n'importe quel gout visitant la ville. Xiao Long Bao, ou Dumplings de soupe, sont un plat de Shanghai classique qui dispose d'une peau délicate remplie de bouillon savoureux et de viande. Ne manquez pas Sheng Jian Bao, une version frite de boulettes de soupe qui sont croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur.

Autres collations populaires de rue comprennent Toi Tiao, un bâton de pâte frit qui est souvent jumelé avec lait de soja, et Tang Yuan, une boule de riz douce et collante remplie de diverses garnitures sucrées. Rou Jiamo, ou pains de viande, sont un autre must-try, avec un remplissage salé enveloppé dans une pâte molle.

Découvrez la cuisine Benbang à Shanghai

Cuisine de Benbang, ou locale Cuisine de Shanghai, propose des plats uniques à la ville. Hong Shao Rou, ou porc braisé en sauce soja, est un plat benbang classique qui est tendre et savoureux. Qing Zheng Cu Chi Fan, ou riz à la vapeur avec du porc et des légumes, est un autre plat benbang populaire qui est simple mais délicieux.

Parmi les autres plats préférés de benbang figurent Bao Zi, un pain à la vapeur rempli de viande ou de légumes, et Si Kuai Rou, un plat fait de porc, tofu et pousses de bambou. Pour une expérience de benbang unique, essayez Bang Bang Ji, un plat de poulet épicé enrobé d'une sauce parfumée et épicée.

Plats Haipai Western à Shanghai

La cuisine haipai, ou la fusion des plats occidentaux, est un aspect unique de la scène culinaire de Shanghai. Rou Song Bing, ou steak de boeuf enveloppé dans un crêpe, est un plat haipai populaire qui combine les saveurs occidentales avec les ingrédients chinois traditionnels. Canard rôti La pizza est un autre must-try, avec de la viande de canard croustillante et une croûte de pizza salée.

Parmi les autres spécialités du haipai, mentionnons les frites aux légumes mayonnaises et ramassés, une touche unique aux frites classiques, et le riz frit au fromage et au bacon, un plat de fusion qui combine le riz frit chinois traditionnel aux ingrédients occidentaux.

Explorer la scène culinaire de Shanghai en tournée

Pour découvrir le meilleur de la scène culinaire de Shanghai, envisagez de réserver une visite de la ville de Shanghai qui comprend des visites de certains des meilleurs restaurants et étals de nourriture. De nombreuses visites offrent le transport, des visites guidées et des dégustations, ce qui facilite l'immersion dans le monde culinaire dynamique de la ville.

Sinon, vous pouvez créer votre propre forfait voyage Shanghai en combinant un séjour dans un hôtel de luxe avec des visites de vos restaurants préférés et des étals de nourriture. Avec tant d'options délicieuses à choisir, la scène culinaire de Shanghai est sûre d'offrir une expérience inoubliable.