Come punto di partenza del Via della seta, La cucina halal di Xi'an fonde la cultura del noodle di grano delle Pianure Centrali con i sapori delle spezie occidentali, creando una tradizione alimentare unica.
Il ripieno comprende pasta di fagioli rosa e rosso, offrendo una varietà di scelte, particolarmente adatto per autunno e le stagioni invernali.

È conosciuta come la "colazione di Xi'an persone." Il modo più autentico per mangiare è quello di strappare il panino duro in piccoli pezzi le dimensioni dei fagioli gialli, poi lasciare che lo chef versare la zuppa di agnello ricco su di esso.

3. Guantang Bao
Il riempimento di manzo e agnello è la firma. Fare attenzione quando morderlo, come la zuppa all'interno è calda; sorseggiare la zuppa prima prima di mangiare il ripieno, abbinato con una salsa di aceto speciale per un gusto rinfrescante.

4. Majiang Liangpi
È gommosa e liscia, con salsa di sesamo ricca, abbinata con olio piccante per un calcio acidulo e piccante appetitoso.

Traduzione:
Questi piatti non rappresentano solo la cultura alimentare di Xi'an, ma sono anche fossili viventi dei sapori della Via della Seta millenaria, con ogni morso che porta il gusto della storia!
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