Zhangjiajie의 최고 10의 특별한 요리

Zhangjiajie는 자연 애호가를위한 낙원뿐만 아니라 Tujia 민족 요리의 보물 trove입니다. 로컬 가이드로서, 나는이 목록을 curated 10개의 상징적인 요리대담한 맛, 전통 기술, 문화 유산을 혼합. 미식가 모험을 떠나자!

1. 명세 프로젝트 3 인용 차 (土家三道茶)

왜 시도?술로 만든 상징적인 의식!

• 퍼스트 코스 (Bitter Tea): 현지 야생 허브에서 만든, 이 차는 생명의 도전으로 쓴다. - resilience에 대한 metaphor.
• 두 번째 코스 (Sweet Tea): 갈색 설탕과 생강과 주입하여 희망과 따뜻함을 상징합니다.
• 세 번째 코스 (후타스틱 차):: 허브와 견과의 혼합, lingering를 떠나, 복잡한 맛.
  지역 Insight: 전통적으로 Tujia 결혼식 동안 봉사, 이 차는 삶의 여정을 나타냅니다.

2. 명세 Zhangjiajie Stinky Tofu (체자 ))

왜 시도?냄새, 더 나은!

• 외부에 크리스피, 내부에 부드러운, 매운 칠리 소스와 함께 제공.
• 재미있는 사실: 현지 농담 "그녀는 더 정통 맛이다!"
  자주 묻는 질문: 인근 거리Wulingyuan Scenic 지역또는Hou Rong 거리 음식 거리·

3. 명세 Tujia 3 Pot 스튜어트 (土家三下三)

왜 시도?마음, customizable 잔치!

• 3 성분을 선택하십시오.fermented 돼지 배, 돼지 장, tripe, 또는 두부, 칠리, 마늘, 그리고 Sichuan 고추, 그 후에 건조 한 냄비에 동시.
• Pro 팁: 페어링옥수수 쌀 케이크spicy broth를 적시기 위해.
  더 많은 정보::Shan Ge Zhai 레스토랑(Nanjingping District)는 정통 요리법 4.7/5을 평가했습니다.

4. Kudzu 뿌리 젤리 ())

왜 시도?상쾌하고 건강한 디저트!

• 야생 kudzu 뿌리 전분에서 만든,이 반투명 젤리는 꿀 또는 돼지와 야채와 뜨거운 찬 제공.
• 당신은 알고?Kudzu 루트는 콜레스테롤을 낮추고 면역력을 높일 것으로 믿고 있는 로컬 슈퍼 푸드입니다.

5. 명세 돼지고기 ())

왜 시도?히커를 위한 맛있는 간식!

• 쇠고기는 Tujia 향신료 (스타 anise, 칠리, Sichuan 고추)와 주 동안 공기 건조.
• 이름 *: Chewy, smoky, 그리고 umami로 파열.
  구매 방법::지역 시장또는 기념품으로Wu Ling Yuan 차 역·

6. 명세 바위 귀 버섯 닭고기 ( Ste)

왜 시도?숲속의 매력!

• 야생 바위 귀 버섯 (황금 얼굴에서 수확)은 무료 범위 닭고기, 생강 및 goji 열매로 느립니다.
• 건강 혜택: 콜라겐과 항산화에 풍부한 이 요리는 현지의 아름다움 비밀입니다.

7. 명세 Zhangjiajie 쌀 Tofu ( To)

왜 시도?실크 스무스 편안한 음식!

• 쌀 가루와 석고 물에서 만든이 두부 같은 요리는 절인 야채로 볶거나 매운 수프에서 제공됩니다.
• 문화 참고:: 축제 기간 동안 먹는다.

8. 명세 우지 블랙 치킨 Gastrodia Elata Soup (天天天)

왜 시도?약용 elixir!

• 검은 닭은 미식가 elata (미두통에 대한 허브)와 시간에 대한 빨간색 날짜와 동시.
• 지역 Wisdom: "일은 의사를 멀리 유지"-특히 포스트 하이킹 복구.

9. 명세 볶음밥(土家))

왜 시도?Tujia 가족 요리법!

• 돼지 배는 쌀 와인, 간장 및 5 향료 분말에 marinated, 그 후 glutinous 쌀로 쪄.
• 이름 *: 볶음밥을 사용한 텐더 고기!

10. · “Ai Shang Dao Dan” 예일 계란 ( Dan)

왜 시도?고전적인 간식에 현대적인 트위스트!

• 이 작은 크기의 질 달걀이 온다매운, 소금, 그리고 원래맛, on-the-go munching 패키지.
• 재미있는 사실: 온라인 사용 가능JD.com의 Zhangjiajie 전문점- 기념품에 대한 영향!

지역처럼 먹는 곳

1. Hou Rong 거리 음식 거리(Jiaofield Road, 용딩 지구): 거리 음식 애호가를위한 bustling 허브.
2. Ye Hua Xiang 레스토랑(Wulingyuan 버스 정류장 북쪽): 그것의 Tujia specialties를 위한 정격 4.8/5.
3. Mao의 비스트로(대양로): spicy Sichuan-Tujia fusion의 아늑한 점.

최종 팁

Zhangjiajie의 요리는 대담하고, 흙, 그리고 Tujia 전통에서 깊이 뿌리. 자주 묻는 질문“la” (사피)또는“부 라” (mild)—locals는 그들의 음식 이야기를 공유합니다!

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